Cocinar un platillo auténtico es una gran satisfacción de cocina . Implica dedicación y muchos ingredientes . Desde los más frescos ajíes pasilla hasta las especias , cada contribuye al sabor único final de mole . Guía Paso a Paso: Cómo Hacer Mole Poblano Casero Preparar mole poblano en casa puede parecer una tarea complicada… Read More

Un manjar tan universal como los los tradicionales tacos de canasta tacos, es una puerta abierta al delicioso mundo de la cocina mexicana. Cada bocado es un celebración de sabores, que nos transporta a las tradiciones y ancestrales del país. A … Read More

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del achiote,… Read More